Fosfor (P):
Fosfor er viktig for å bygge sterkt beinvev, sterke tenner, transport av fettsyrer i blodet. Det er også viktig for omsetning av karbohydrat, protein og fett.
Jern (Fe):
Jern blir bundet til hemoglobin og bidrar til transport av oksygen fra lungene via blodet til alle celler og vev i kroppen. Jernmangel er en av de vanligste mangelsykdommene i verden.
Jod (I):
Jod er nødvendig for at skjoldbruskkjertelen skal produsere stoffskiftehormon.
Kalium (K):
Kalsium er viktig for syrebase-balansen i kroppen og for at nerver, muskler og nyrer skal fungere normalt.
Kalsium (Ca):
Kalsium er den viktigste byggesteinen for skjelettet/beinvevet vårt.
Kobber (Cu):
Kobber er viktig for dannelsen av hemoglobin som frakter oksygen i blodet.
Krom (Cr):
Krom er viktig for forbrenning av karbohydrater og fettstoff. Det er hjelpestoff for insulin til å transportere sukker.
Magnesium (Mg):
Mer enn 100 enzym trenger magnesium til ulike metabolske reaksjoner i kroppen. Magnesium er nødvendig for at nerve- og muskelimpulser skal overføres og er særs viktig for muskelfunksjonen til hjertet. Magnesium er viktig for elektrolyttbalansen i kroppen. Magnesium er viktig for forbrenningen av karbohydrat, og viktig for å danne den energiformen som kroppen kan benytte seg av. Magnesium er viktig for proteindannelse, produksjon og lagring av celleenergien, celleveksten og reproduksjonen, DNA/RNA dannelse.
Mangan (Mn):
Mangan deltar i stoffskiftets omsetning av fett og karbohydrat og i nøytralisering av frie radikaler.
Selen (Se):
Selen beskytter mot oksidativt stress og motvirker dannelsen av frie radikaler.
Molbyden (Mo):
Molbyden er viktig for omsetningen av karbohydrater, og har betydning for tenner, lever, nyrer og milt. Deltar også i kroppens omsetning av svovelholdige aminosyrer.
Sink (Zn):
Sink er nødvendig for at blodet skal bringe CO2 fra cellene til lungene. Det beskytter cellene mot frie radikaler. Sink er viktig for sårheling, nattesyn, smak og appetitt. Sink inngår i cellekjernen og deltar i reguleringen av oversettelse av den genetiske koden. Sink er viktig for karbohydrat-, protein- og fettstoffskiftet