BRUK
Hvetegluten gjør deigen mer elastisk, styrker bindingene i brødet og gjør det luftigere. Den brukes også i andre matretter for å få den riktige konsistensen.
Hvetegluten, 25 kg, økologisk
I hvetegluten er mesteparten av karbohydratene fjernet, slik at man sitter igjen med hveteproteinet.
På lager
Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på www.okoland.no
per 100 g/ml
Energi 1694.0 kj / 401.0 kcalFett 6.0 g> Hvorav mettet 1.1 gkarbohydrater 4.8 g> Hvorav sukkerarter 4.8 gFiber 3.8 gProtein 80.0 gSalt 0.08 g
Ingredienser
Hvetegluten* *økologisk
