Kokosmelk lages ved at en presser ut saften fra det hvite kjøttet i kokosnøtten.
Ved lavere temperaturer kan kokosfett i melken bli hard. Men dette har ingen innvirkning på kvaliteten.
VITAMINER OG MINERALER
Kokosmelk inneholder ikke laktose og kan derfor brukes for laktoseintolerante som en erstatning for melk i mat. Den inneholder litt protein og vitaminer, og lite karbohydrater.
BRUK
Rist, rør eller varm melken opp før bruk slik at den er helt flytende. Rør under oppvarming ellers kan melken skille seg. Aldri dekk kokosnøttmelk til med et lokk når du koker det. Dersom du steker i wokpanna, så hindrer det at den bli svidd.
Er grunnpilaren i asiatiske middagsretter. Men ikke begrens bruken til det. Eksperimenter. Ha den i sauser, drinker, pannekaker, hjemmelaget is med mer.
Kokosmelk, 18% fett, 3 liter «bag in box», økologisk
Deilig, rik, velsmakende og kremet kokosmelk (bag-in-box) fra Sri Lanka. Passer perfekt i orientalske retter.
Tomt på lager
Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på www.okoland.no
per 100 g/ml
Energi 745.0 kj / 178.0 kcalFett 18.0 g> Hvorav mettet 16.7 gkarbohydrater 2.7 g> Hvorav sukkerarter 1.4 gFiber 0.0 gProtein 1.1 gSalt 0.06 g
Ingredienser
Kokosnøttekstrakt*, vann, kokosvann* *økologisk
Oppbevaring
Tørt og kjølig.
