Mel- og frøblanding, halvgrov, glutenfri, 750 g, økologisk, Cornells Alternativ

Best før: 15-02-2020

Glutenfri mel- og frøblanding som gir deg 12 deilige og næringsrike rundstykker. Uten sukker og gjær.

Antall pr kolli: 6

Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på Mel- og frøblanding, halvgrov, glutenfri, 750 g, økologisk, Cornells Alternativ

Mange sliter med matintoleranse og allergier. Andre opplever at maten de spiser ikke gir ny energi. Elin Cornell har laget mel- og frøblandinger som gir kroppen riktig drivstoff til en travel hverdag. En pose gir deg 12 store eller 20 små rundstykker. De er lette å lage.

Melblandingen er satt sammen av næringsrike og smakfulle kornsorter og frø.

Les mer

BRUK
Tøm posens innhold i en kasserolle. Tilsett 2 teskjeer havsalt, 6,5 desiliter fingervarmt vann og 0,5 desiliter raps- eller olivenolje. La deigen svelle i 5 minutter. Form 20 små eller 12 store rundstykker som legges på en stekeplate med bakepapir.

Steketid 45-60 minutter ved 180-200 grader på varmluft. Uten varmluft stekes rundstykkene nederst i ovnen ved 180 grader i cirka 60 minutter. Rundstykkene skal ha en fin brunfarge når de er ferdig stekt.

Nystekte rundstykker er litt fuktige inni og bør avkjøles på rist. Frys de gjerne ned og varm de opp igjen i 10-15 minutter ved 200 grader.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Gresskarfrø er rike på magnesium som er bra for beinbygningen, nervene, blodsirkulasjon og søvn.

De har også et betydelig innhold av vegetabilsk omega-3, tryptofan, sink, vitamin E, fosfor, kalium, selen, kopper og jern.

Quinoa har høy ernæringsmessig verdi. Den har et høyt innhold av de essensielle aminosyrene lysin, metionin og treonin som det er lite av i korn og belgvekster. Verdens helseorganisasjon regner aminosyresammensetningen som fullgod med proteinene i melk.

Hirse er rik på silisium, magnesium, fosfor, kalium, jern og fluor. Den brukes mye i glutenfrie produkter.

Aramant er full av mineraler og vitaminer. Spesielt kan vi nevne jern, kalsium, magnesium, kalium og B-vitaminer, samt viktige fettsyrer.

Solsikkefrø er rike på E-vitamin, B1, B6, B2, niacin og folat samt mineralene mangan, jern, kobber, magnesium og selen. De er også rike på omega-6, kostfiber og protein.

Vitamin E er en kraftig antioksidant som kan beskytte cellene mot oksidativ frie radikaler og være bra for hjertet. Solsikkefrø kan også bidra positivt vedrørende leddgikt, osteoporose og betennelser.

Magnesium i solsikkefrø kan bidra til å senke blodtrykket, lindre hodepine og migrene og redusere astma.

ØKOLOGISKE FORDELER
Ingen kunstige tilsetningsstoffer. Økologiske dyrkning kan gi ingrediensene et høyere innhold av næringsstoffer.

Les mer om økologiske fordeler.

LEVERANDØR / MERKE
Produsent: Cornells
Produsert i Tyskland

Elin Cornell fokus er å lage sunne og næringsrike mel- og frøblandinger til personer med cøliaki. Dettte er blandinger som kan brukes til mange ulike typer bkaverk.

SE ELIN CORNELLS BAKEFILM:

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1777 kJ/423 kcal
Protein 17,8 g
Karbohydrater 49,9 g
> hvorav sukkerarter 2,1 g
Fett 15,9 g
> hvorav mettet 2,8 g
> enumettet fett 6,1 g
> flerumettet fett 7,0 g
Natrium < 0,01 g
Kostfiber 4,7 g

Ingredienser

Gresskarkjerner*, hirseflak*, risflak*, quinoaflak*, aramantmel*, quinoamel*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.