Ølandshvete er en gammel kornsort som sortmessig er mellom vanlig vårhvete og spelt. Kornet er kraftig og rik på smak.
På lager
Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på www.okoland.no
I motsetning til andre eldre kornsorter inneholder ølandshvete mye gluten. Deigen må derfor eltes godt for å få frem de gode bakeegenskapene sine. Fargen er mørk, og melet passer derfor best til grove brød.
Tilberedning
Legges i vann i 3-10 timer før bruk. Skyll av vannet og bruk ølandshvete til å bake mørke brød.
Merke
Manna
per 100 g/ml
Energi 1426.0 kj / 341.0 kcalFett 2.4 g> Hvorav mettet 0.4 gkarbohydrater 65.0 g> Hvorav sukkerarter 0.8 gFiber 10.5 gProtein 12.0 gSalt 0.01 g
Oppbevaring
tørt og kjølig
Alle som handler hos oss må ha et organisasjonsnummer. Privatkunde? Gå til Økoland
