Pektin, 1 kg

Pektin finnes naturlig i frukt og bær. I noen sorter finnes det mer pektin enn i andre. Det er også mer pektin i bær som ikke er helt modne.

På lager

Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på www.okoland.no

Best før: 29.06.2024

Opprinnelsesland: Tyskland

Produktnr: 1406

Merke: Bode Naturkost

Dette produktet er ikke økologisk, men det er tillatt å bruke i økologiske produkter fordi den ikke er amidert.


BRUK

Pektin blir brukt som et fortykningsmiddel i syltetøy, gele og margarin.


DOSERING

- 27-30 g pektin (avhengig av type frukt) / pektin

- 2000 g frukt

- 1000 g sukrose (granulert sukker) / sukker

- om nødvendig sitronsaft

Bland pektin med litt sukker og tilsett deretter de kalde fruktene og rør godt.

Kok ut, tilsett resterende sukker gradvis, kok i ca. 3 minutter, rør godt.


Merke

Bode Naturkost

per 100 g/ml

Energi 975.0 kj / 233.0 kcal
Fett 1.0 g
> Hvorav mettet 1.0 g
karbohydrater 20.0 g
> Hvorav sukkerarter 20.0 g
Fiber 70.0 g
Protein 1.0 g
Salt 2.5 g

Ingredienser

Pektin E440, dekstrose.

Kan inneholde spor av: Gluten, Soya, Nøtter, Peanøtter, Sesamfrø

Oppbevaring

tørt og kjølig