Økologisk.
Under pressing har temperaturen ikke oversteget 35 grader.
Kaldpressingen og rapsens lange vekstperiode løfter sammen fram det nyttige og gode i oljen: vitaminene, antioksidantene, den myke nøttesmaken, blomsterduften og den gyllengule fargen. Den lave syreprosenten gjør at oljen klassifiseres som jomfruolje.
Bruksområde: Gunnarshögs rapsolje er en allsidig matolje som passer både til varm og kald matlaging. Den gir god smak i salatdressinger og bakverk, samtidig som den er fortreffelig å steke, marinere og wokke i. Røykpunkt: 200 - 220 grader.
Merke
Gunnarshög gård
