Smør, 2 l spann, økologisk, Rørosmeieriet

Varenummer: 1961 Kategori:

Deilig økologisk smør som kjernes etter gamlemåten. Prisvinner.
Vi gjør oppmerksom på at kjølevarene sendes i egen forsendelse og går utenom den vanlige fraktfrigrensen.
Fraktfrigrensen på kjølevarer er 50 kg.

Antall pr kolli: 0

I 2013 ble Røros Smør kåret til Beste meieriprodukt i Det norske måltid.

Fløten langtidssyrnes til rømme som så kjernes i ei kjeglekjerne. Smøret er ikke så kompakt som de fleste andre smørtyper. Du kan skimte saltkorna i smøret, og står smøret ei stund i romtemperatur kan du se små vannperler på overflaten. Fettsammensetningen varierer naturlig med årstidene. «Sommersmøret» er gulere og mykere enn «vintersmøret».

Rørosmeieriet har utvikla smør-resepten etter inspirasjon fra Ingrid Skancke i Djupsjølia ved Røros. Hun var blant de siste i traktene våre som laget smøret hjemme på gården i «kinnbytte». Ingrid Skancke beskrev det perfekte smøret slik: Smøret ska vårrå åpent med dråppåa og nåen saltkoinn.

Økologisk.

BRUK
Bruk smøret på tradisjonell måte på brødmat og i alle mulige matretter.

Oppbevares best i kjøleskapet.

NÆRINGSSTOFFER OG HELSE
Smør fra kyr som spiser gress har et høyere innhold av gode næringsstoffer som for eksempel vitamin K2 og CLA, (konjugert linolsyre).

Smør er også en kilde for både naturlig fett, proteiner, vitamin A, riboflavin, vitamin B12, kalsium, magnesium, selen og jod.

Legg også merke til at den er lavpasteurisert, noe som betyr at den ikke er varmet så mye opp som pasteurisert, noe som gjør at den beholder mer av de gode næringsstoffene.

ØKOLOGISKE FORDELER
Ingen kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.

Les mer om økologiske fordeler.

LEVERANDØR / MERKE
Produsert av Rørosmeieriet
Produksjonsland: Norge

Rørosmeieriet er Norges fremste økologiske meieri. De tilbyr økologisk mat av høy kvalitet gjennom industrialisert håndverksproduksjon, med utspring i rike mattradisjoner og gode råvarer fra Røros-traktene.

Les mer om Rørosmeieriet her.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Melk/laktose

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 3200 kJ/720 kcal
Protein 1 g
Karbohydrater 1 g
> hvorav sukkerarter 1 g
Fett 85 g
> hvorav mettet 56,6 g
Salt 2 g

Ingredienser

Lavpasteurisert og ikke-homogenisert fløte*, havsalt, melkesyrekultur.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.

Allergier

Allergener

Allergen
Inneholder
Kan inneholde spor av
Gluten
Skalldyr
Fisk
Egg
Melk
Peanøtter
Soya
Nøtter
Sesamfrø
Selleri
Sennep
Svoveldioksid eller sulfitter
Lupin
Bløtdyr
Melk/laktose X

Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Økoland er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.