Hvetemel, tipo 00, pizzamel, 1 kg, økologisk, Molino Grassi

Varenummer: 7068 Kategorier: , ,
Best før: 02-09-2021

Tipo 00 er mel av italiensk hvete. Høyt protein- og gluteninnhold. Spesielt godt egnet til italienske pizzabunner.

Antall pr kolli: 10

Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på Hvetemel, tipo 00, pizzamel, 1 kg, økologisk, Molino Grassi

Dette er ekstra finmalt hvetemel bruker mer av den innerst kjernen i kornet i motsetning til det vanlige melet.

Dermed inneholder melet mer protein og gluten, men mindre mineraler. Deigen av melet har evne til å ta opp mer fuktighet, har en stor bindeevne og hever seg godt. Bakverket blir luftigere, lettere og sprøere.

Les mer

BRUK
Pizzamel, tipo 00 er spesielt godt egnet til italienske pizzabunner eller focaccia.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Siktet hvetemel inneholder blant annet kostfiber, jern, tiamin og riboflavin.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten
Kan inneholde spor av: Soya

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1470 kJ/346 kcal
Protein 11,2 g
Karbohydrater 72,2 g
> hvorav sukkerarter 0,7 g
Fett 1,4 g
> hvorav mettet 0,3 g
Salt 0,00 g
Fiber 2,8 g

Ingredienser

Hvete * *økologisk

Allergier

Allergener

Allergen
Inneholder
Kan inneholde spor av
Gluten X
Skalldyr
Fisk
Egg
Melk
Peanøtter
Soya X
Nøtter
Sesamfrø
Selleri
Sennep
Svoveldioksid eller sulfitter
Lupin
Bløtdyr
Melk/laktose

Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Økoland er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.