Emmer, sammalt, 1 kg, økologisk, Manna

Varenummer: 7057 Kategorier: , ,
Best før: 08-05-2020

Urkornet emmer er næring- og smaksrikt. Det inneholder mye fiber og har et svakt gluten. Emmer gir et relativt mørkt brød.

Antall pr kolli: 6

Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på Emmer, sammalt, 1 kg, økologisk, Manna

Emmer er en gammel kornart og en av forløperne til spelt. Den er rik på fiber, har et lavt fettinnhold og svakt gluten. Smaken er nøtteaktig.

Kornet har vi malt på steinkvern. Det er en gammel og god metode som gjør at kornet rives langsomt og skånsomt opp og dermed får det andre egenskaper enn vanlig mel.

Les mer

Om du baker brød av emmer blir det mørkt og smaksrikt.

Emmer-mel egner seg også godt til å blande med andre meltyper.

Økologisk.

BRUK
Emmer passer seg godt både til grovt brød, mørdeiger, søt gjærbakst og kaker.

Den har lengre hevetid enn vanlig hvete. Bruk gjerne kaldheving eller surdeig.

VITAMINER OG MINERALER
Emmer er rik på folsyre, B- og E-vitamin.

Den fiberrike urhvetesorten har et lavt fettinnhold. Den er bra for magen og fordøyelsen og kan gi glutenintolerante bedre konsentrasjon, overskudd og energi.

ØKOLOGISKE FORDELER
Produsert uten ved bruk av sprøytemidler eller kunstgjødsel.

Les mer om økologiske fordeler.

LEVERANDØR / MERKE
Merke: Manna

Manna er Norganic sitt eget merke.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 g:

Energi 1420 kJ/340 kcal
Protein 11,4 g
Karbohydrater 61 g
> hvorav sukkerarter g
Fett 3,4 g
> hvorav mettet 0 g
Salt 0,0 g
Fiber 9,2 g

Ingredienser

Emmer*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.

Allergier

Allergener

Allergen
Inneholder
Kan inneholde spor av
Gluten X
Skalldyr
Fisk
Egg
Melk
Peanøtter
Soya
Nøtter
Sesamfrø
Selleri
Sennep
Svoveldioksid eller sulfitter
Lupin
Bløtdyr
Melk/laktose

Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Økoland er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.